No hay mas datos sobre que servicios estas ejecutando, te recomiendo sentarte abre tu consola, se ven constantes, entonces yo lo que haria es abrir top, presiono s tecleo 1 para que refresque la pantalla cada segundo.Claro antes revisar a que horas se presenta mas fuerte basado en ese reporte que muestras y ver que procesos son los que hacen ese consumo.Pero ahi que sentarse y ver esos detalles, ahora si que, a ensuciarse las manos como buen mecanico, saludos.