Dann brauchst du auf der OPNsense kein NAT mehr und es sollte auch keine Probleme mit SIP geben. Ebenso kannst du dir dann den exposed Host sparen und einfach nur gezielt die einzelnen Dienste freigeben auf der Fritzbox ...
Also könnte man nun entweder die zusätzlichen 250€/monat akzeptieren oder Anwalt einschalten.
Aber naja. Internet ist Neuland in Germany