Lo que no entiendo es la relación de Unbound en la resolución de nombres.
que desde la vlan de confianza (como interface en opn) sea capaz de entrar en el portal de administración del router 4g directamente. Solo desde este interfaz.
Pon una regla en el firewall que bloquee paquetes con destino el router 4G, puerto 80 y origen distinto a la subred de la VLAN de confianza
Es decir, que si no quieres que se acceda a un equipo de la vlan IOT, te ibas a esa red y definías una regla que decia que se bloqueaban las conexiones entrantes a esa IP.